La Lonja fue el antiguo mercado de hierro. Empezó a construirse en junio de 1891, sobre los solares que habían ocupado antiguamente la cárcel, los juzgados y la Casa Consistorial de la villa, siendo ésta derribada en 1885 debido a su deterioro por las fugas de agua.
La Lonja se inauguró el 14 de agosto de 1892. Su estructura metálica es de estilo modernista, siendo sus arquitectos José Lázaro de la Cámara y Juan Vicente López.
Consta de doce columnas de metal que sujetan las vigas de madera que forman el tejado de chapa. Los frontales son de madera y en los cuatro lados se sitúa el castillo de Ayora.
